今日の暑さはこたえますね！！

私は暑いのが苦手です・・・。

もうそろそろかな～と思っていたら、良いブルーベリーとブラックベリーが出回るようになりました。

これはもうタルトにするしかない！！

そんなところへたまたま、知人からラベンダーの紅茶をいただきました。アッサムベースに、お花畑のようにラベンダーが入った、とっても香り豊かで贅沢な紅茶。

思い付きで合わせてみたら、ブルーベリーとブラックベリーとラベンダー、とても合うのです！

タルトの上に、２種類のベリーを飾り、ラベンダーティーの香りを移した生クリームを絞ります。

酸味がきいた、この時期だけのタルトです。

今日、一足早く少しだけ作りましたが、一応明日からお店に並びます。

今週の土曜日（４日）に、メロンのショートケーキが出ます。

５月のイチゴショート限定発売の際は、あっという間に売り切れてしまい、お客様にご迷惑をおかけいたしました・・・。

なるべくたーくさん作ってお待ちしております！

当日販売分を確保するため、お取り置き分は数量限定とさせていただきます。

TEL０５８－３７４－１５０２