ミルフイユ・クラシック、アフォガート、コーヒーフロート

ミルフイユ・クラシック

昨日から販売開始いたしました。今年より、イートインのみのご提供とさせていただくことにしました。刻一刻と変わる食感、一番おいしいときにお召し上がりいただきたい、との思いからです。

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厚めのパイは、香ばしく焼いてキャラメリゼ。カスタードクリームは、カソナード(フランス産のブラウンシュガー)を使用。ねっとりとしたテクスチャーに仕上げてあり、パイとの相性がとてもいい。

アフォガート、コーヒーフロート

アフォガート

自家製アイスクリームに、熱々のコーヒーをかけてお召し上がりいただくアフォガート。

コーヒーフロートとけいちゃん

同じく自家製アイスクリームを、アイスコーヒーに浮かべた、コーヒーフロート。

今日の蒸し暑さで決心しました。明日からこのメニューを出すことを。

コ‐ヒーとの相性を第一に考えた自家製アイスクリーム。粗糖を使用しており、独特な風味がありますが、コーヒーと合わせると風味の相乗効果が生まれます。暑い日、さっぱり食べたい方はコーヒーフロート、よりアイスクリームを楽しみたい方はアフォガート。

 

 

 

6月と7月の営業案内

6月のお休み:5(水)、6(木)、12(水)、13(木)、19(水)、20(木)、26(水)、27(木)

*22(土)、23(日)はカフェの営業お休みです。

7月のお休み:3(水)、4(木)、10(水)、11(木)、17(水)、18(木)、24(水)~8月1日(木)

営業案内

●誠に勝手ながら、19日(火)は都合により13:30に閉店させていただきます。

カフェのオーダーストップは13時となりますので、ご了承くださいませ。

●4月も都合により、営業日が変則的になります。カフェのみお休みの日もありますので、ご来店の際はご確認くださいませ。

店休日:3日(水)、4日(木)、10日(水)、11日(木)、12日(金)、17日(水)、18日(木)、19日(金)、24日(水)、25日(木)

カフェお休み:13日(土)、14日(日)、15日(月)、16日(火)

いろいろお知らせ

●プレーン・バターロールケーキ販売日

2月23日(土)、24日(日)にバターロールケーキを販売します。

お取り置きの方はお電話ください。

●ひな祭りケーキ

今年も、おひな祭りケーキを販売します。ご予約のみの販売となります。

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お渡し期間:3月1日(金)~3日(日)

12cm(4号) ¥2500

15cm(5号) ¥3500

18cm(6号) ¥4400 (全て税抜き)

ご予約お待ちしております!

●3月の営業案内

3月はホワイトデーや祝日の関係で、営業日が変則的になります。

カフェがお休みの日もありますので、ご来店の際はご確認ください。

3月の店休日:6日(水)、7日(木)、15日(金)、20日(水)、27日(水)、28日(木)

カフェのみお休み:3日(日)、8日(金)~14日(木)

●スタッフ募集

PECHEでは、ただいまアルバイトさんを募集しています!

土日を中心に月6~7回ほど入っていただける方、ぜひご連絡ください!

年齢:18歳~40歳くらいまで。

 

 

バレンタイン 2019

PECHEは今、チョコレート菓子の仕込みの真っただ中。

この時期だけの商品が続々と出ています。

(記載の価格は全て税抜きです)

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上から時計回りに、

マカロンショコラアンフュージョン:和三盆や赤糖のマカロン×ヴァローナのチョコレートを使った5つの味のガナッシュ。(ショコラプレーン、ほうじ茶、カフェ、カモミール、ダージリン)        ¥1200

オランジェット:広島県産オレンジを自家製コンフィに。ヴァローナのビターチョコレートでコーティング。   ¥500

ピーカンショコラ:ピーカンナッツをキャラメリゼして、ミルクチョコレートでコーティング、ココアパウダーをまぶしました。    ¥500

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3種類のトリュフ(プレーン、コニャック、シャンパン)

ヴァローナのチョコレートのトリュフです。コニャックはレミーマルタン、シャンパンはヴーヴクリコです。

1個  各¥200

3個入り  ¥600

9個入り(箱入り)  ¥1800

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ドモーリの生チョコセット

大好きな、イタリア・ドモーリ社の3種類のチョコレートを使った生チョコレートです。チョコレートのまま食べても、生チョコのように滑らかなくちどけを誇るドモーリのチョコレート。産地や、カカオの風味の違いをお楽しみください。

限定100箱  ¥1400

そのほか、毎年恒例のサブレジャンデューヤやサブレフランボワーズなども出てます!

 

 

2月のお休み

2月はバレンタインの関係でお休みが変則的になります。

カフェ営業もお休みの日がありますので、ご確認の上ご来店くださいませ。

2月の店休日:6(水)、7(木)、15(金)、20(水)、21(木)、27(水)、28(木)

カフェがお休みの日:2(土)、3(日)、8(金)~14(木)