作者別: peche_peche_momoka

昨日までの予定だったカフェの休業ですが、新型コロナウイルスの影響により、3月いっぱいまで延長することといたしました。

お知らせが遅くなりましてすみません。

4月以降の予定につきましては未定となっております。

何卒ご了承くださいませ。

 

日々、たくさんのお客様にご来店いただきまして、誠にありがとうございます。

実は、近隣の方からお叱りを受けまして、たびたび当店のお客様が近くの空き地に無断で駐車をしているとのことでした。

ほとんどの方は、ルールを守り満車であればお待ちいただいているのですが、このような方もいらっしゃるということに大変ショックを受けております。

それ以上に、その空き地の借主様は、大変大変ご迷惑を被っていらっしゃいます。

以下の写真の場所は当店の駐車場ではありませんので、絶対に絶対に駐車をされないようにおねがいいたします。

（当店すぐそばの信号横）

おひな祭りケーキのご紹介です。

去年のものと少しデザインを変えました。

粗糖を使った、優しい甘みと、たっぷり苺のショートケーキです。（白砂糖不使用）

お渡し期間は2月29日（土）～3月3日（火）

4日間で合計30台限定となります。ご予約のみのお渡しになりますので、店頭又はお電話にてご予約承ります。

１２ｃｍ　￥２５００（以下全て税抜き表示）

１５ｃｍ　￥３５００

１８ｃｍ　￥４４００

２１ｃｍ　￥６３００

3月の営業案内です。赤丸がお休みです。

3月１日～3月14日まではカフェがお休みになりますのでご注意ください。

こちらはバレンタインにもお作りしていたドモーリの生チョコ（上）と、ボンボンショコラアソート（下）です。

ホワイトデーに向けてもお作りします。どちらも数量限定ですので、ご予約の方は店頭又はお電話にて。売り切れの際はご容赦ください。

ドモーリの生チョコ：3月7日（土）から販売　　￥1400（税抜き）

ボンボンショコラアソート：3月13日（金）から販売　￥2000（税抜き）

 

大変お待たせしました、ブログの更新です！！！

今年ももうすぐバレンタイン。

既に販売しているものや、これから出るものをざっとご案内。

表示価格は税抜きです。

マカロンショコラ・アンフュージョン：プレーンショコラ、カフェ、ダージリン、ほうじ茶、カモミールの５種類入り。和三盆糖や赤糖を使ったマカロンに、ヴァローナのガナッシュクリームをサンド。￥１２００　販売中

オランジェット：国産オレンジの自家製コンフィに、ヴァローナのビターチョコレートをコーティング。1袋￥５００　販売中

ピーカンショコラ：ピーカンナッツをキャラメリゼし、ミルクチョコレートをコーティング。仕上げにココアパウダーをまぶしました。￥５００　販売中

ドモーリの生チョコレート：店主が大好きな、イタリア・ドモーリ社のチョコレート。そのまま食べても生チョコのように滑らかな口どけのチョコレートを生チョコにしました。産地別3種類×3個入り。余談ですが、切れっぱしが出るとスタッフ間で取り合い。￥１４００　販売中

トリュフセット：プレーン、コニャック（レミーマルタン）、シャンパン（ヴーヴクリコ）の3種類のトリュフセット。ヴァローナのチョコレートを使用。9個入り（箱入り）￥１８００　3個入り￥６００　2月８日から販売開始

ボンボンショコラセット：中身の写真がなくてすみません。小ぶりの１２種類のボンボンショコラセット。レモン、カフェ、抹茶、栗の蜂蜜、自家製プラリネノワゼット（ミルク＆ビター）、自家製プラリネアマンド（ミルク＆ビター）、自家製ピスタチオペースト、マダガスカル、ベネズエラ、パッション。ヴァローナのチョコレートで作ります。￥２０００　2月8日から販売開始

以下は毎年販売しているチョコレート菓子です。いずれも1袋￥５００　販売中。

ロッシェ・ショコラ・レ：砕いたサブレ、アマンドキャラメリゼ、ノワゼットキャラメリゼ、有機栽培カレンズをミルクチョコレートで固めました。

サブレショコラ：ほろほろとした食感のクッキー(ディアマンショコラ）に、ミルクチョコレートとビターチョコレートをコーティング。

サブレジャンデューヤ：サブレの間に、ノワゼットのチョコレートクリームをサンドし、ビターチョコレートをコーティング。

サブレフランボワーズ：軽い食感のサブレに、自家製フランボワーズジャムをサンドし、ビターチョコレートをコーティング。

ロッシェ・ショコラ・ブラン：（写真には無いです）フリーズドライ木苺、アーモンド、サブレクレープをホワイトチョコレートで固めました。

以上です！

バレンタインの週は、水曜日も木曜日も休まず営業！

バレンタイン開けは連休を頂きます。カフェは20日までお休みです。

 

12月：赤丸のところがお休みです。カフェの営業は10日（火）が年内最終となります。

1月：ちょっと見にくいカレンダーですね！！こちらも赤丸がお休みです。年始は4日（土）から。カフェも4日から営業します。