PECHE la Saint-Valentin 2017 続編

前回に引き続き、ヴァレンタイン商品のご紹介です。

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生チョコレートセット  (2/3から販売開始)

毎年恒例の生チョコレートセットです。

ヴァローナのチョコレートを主体に、写真右からコニャック(レミーマルタン)、プラリネノワゼット&シナモン、パッションフルーツの3種類を展開します。

今年からプラリネノワゼットがバージョンアップ。まろやかで甘みのあるセイロン産のシナモンに変えました。

デパートのように、派手なお値段でなくとも、ちゃんとおいしいものを。

9個入り¥900   12個入り¥1100  お日持ち:1週間

(ホワイトデーまでの販売の予定ですが、売り切れの場合はご容赦ください。)

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マカロンショコラ・アンフュージョン  (1/27から販売開始)

5つの味のマカロンが入ったセットです。

<飲み物>から構想を広げ、香りを移し(アンフュージョン)、ヴァローナの様々なチョコレートと合わせたクリームを挟みました。

ほうじ茶、カモミール、コーヒー、ダージリン、ショコラナチュール。

マカロン生地には和三盆糖、赤糖、キビ砂糖を半分以上使い、柔らかな甘みと自然な色にこだわっています。

PECHEらしい。と思います。

もちろん、無香料、無着色。

¥1200   お日持ち:1週間   200箱なくなり次第終了。

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焼き菓子とチョコレートのセット  (2/3から販売開始)

6種類の焼き菓子×チョコレートシリーズ、オランジェット、3種のマンディアンが入ったセットです。

いろいろなお味を楽しめる、欲張りなセット。

マンディアンはこのセット限定です。

¥2300  お日持ち:最短2週間   100箱なくなり次第終了

 

なお、前回の時点では販売予定になかったのですが、毎年恒例のロッシェショコラノワール、今年もやっぱり販売します。焼き菓子×チョコレートシリーズの一つで、ココナッツとコーヒーを主体にしたものです。

*2/3~2/14はカフェの営業をお休みさせていただきます。

 

PECHE la Saint-Valentin 2017

チョコレート菓子が続々登場。

数量限定のもの、ホワイトデーまでのもの、いろいろありますのでご紹介いたします。

なお、掲示金額はすべて税抜きとなっております。

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今日から販売開始のこちらは毎年恒例の焼き菓子×チョコレートのシリーズ。各¥500  ホワイトデーまで。

左上から時計回りに、

ロッシェ・ショコラ・レ(クッキー、アーモンドキャラメリゼ、ヘーゼルナッツキャラメリゼ、有機栽培カレンズ、ミルクチョコレート)  60g入り

サブレ・ジャンドゥーヤ(ヘーゼルナッツジャンドゥーヤ、サブレ、スイートチョコレートでコーティング)  5個入り

サブレ・フランボワーズ(フランボワーズジャム、サブレ、スイートチョコレートコーティング)  5個入り

サブレ・ショコラ(もろい触感のココアサブレ、ミルクチョコレートコーティング、ビターチョコレートコーティング)  6個入り

あと、もう1種類ロッシェ・ショコラ・ブラン(ホワイトチョコレート、サブレクレープ、アーモンド、フリーズドライフランボワーズ) 60g入り  は15日(日)からの販売です。

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こちらは2種類のトリュフセット。

2/3から販売。100箱限定。お日持ちは1週間。

コニャックとプレーンが各4個入ったセットです。¥1400

今後写真が用意でき次第、詳細をご紹介するものとしましては、

1月27日~販売 5種類のマカロンセット¥1200 (200箱限定)

2月3日~ 3種類の生チョコセット9個入り¥900  12個入り¥1100

2月上旬~ 国産オレンジのオランジェット ¥500  (数量限定)

2月3日~ 5種類の焼き菓子×チョコレートシリーズ、オランジェット、マンディアンのセット¥2300 (100箱限定)

すべてご予約可。

なお、誠に勝手ながら2月3日~14日までカフェはお休みさせていただきます。

ガレットデロワ

 

クリスマスが終われば、一気にお正月モード。

スーパーに行けば、おせちの材料が並んでいたり、普段は無い高級食材が充実していたり。

この浮かれた雰囲気が、なんとも大好きなのです。

浮かれた人々で混んでいる場所に行くのが、たまらなく好きなのです(笑)

PECHEの営業も残すところあと3日。

浮かれた感じで是非お越しください。

ケーキ、焼き菓子、たくさん仕込んでお待ちしております。

帰省されたご家族と、またはお年賀にどうぞ。

さて、前置きが長くなりましたが、年明け7日~9日の3日間限定で、ガレットデロワを販売します。

もう結構世間に浸透してきているこのお菓子。

キリスト教の公現祭を祝うこのお菓子は、中に一つ陶器のフェーブが入っていて、当たった人は王様に。

パイ生地でアーモンドクリームを包んで焼き上げた素朴なお菓子。

PECHEのガレットは、赤砂糖ときび砂糖で作る、白砂糖ゼロのガレットです。

ご予約承ります。

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¥2000(税抜き・王冠付き) OLYMPUS DIGITAL CAMERA

年末年始の営業について

朝6時。

昨日初めて車のフロントガラスが凍っていました。

季節の移ろいを楽しむ間もなく、新店舗オープンから3カ月間、全力疾走。

そして、もうすぐクリスマス、年末を迎えます。

勝手ながら、17日(土)以降年内いっぱいはカフェの営業をお休みさせていただきます。

クリスマスケーキのご予約はまだまだ大丈夫です。

オーナメントクッキーやシュトーレンも、たくさん仕込んでお待ちしております。

26日(月)、27日(火)はお休み。

28日(水)、29日(木)、は通常定休日ですが、営業します。

30日(金)は17時閉店。

お正月休みは12月31日~1月6日です。

*岐阜市岩崎の神谷さんちのイチゴを使ったイチゴのタルトが出てます。

*新作バッカスも出てます。コニャックのレミーマルタンを効かせた、酔うほどに濃厚な大人のチョコレートケーキ。

最近出たもの

今年も、クリスマスツリーに飾れるオーナメントクッキーセットが出ました。

ケーキの方では、エクレアショコラ、レモンとミルクチョコレートのタルト、そして今日からイチゴのショートケーキが出てます。

今月中旬くらいからはイチゴのタルトも出ます。

*アルバイト募集中:土日入れる方歓迎。詳細はお問い合わせください。

 

クリスマスケーキご予約受付開始

お待たせいたしました。

クリスマスケーキのご予約を受付開始いたします。

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いちごのショートケーキクリスマスデコレーション

pecheのショートケーキは粗糖を使用した、白砂糖ゼロのショートケーキです。

岐阜市の農家さんから届く苺は、しっかり赤くなってから収穫するため、香りが良く味が濃い。

15センチ¥3600                18センチ¥4500

ガトーショコラクリスマスデコレーション

こちらも粗糖と赤砂糖を使用したガトーショコラです。

フランス産ビターチョコレートを使用し、しっとり焼き上げました。

15センチ¥3100                 18センチ¥3800

(全て税抜き表示となっております。)

お渡し日は12月23日、24日、25日。

販売はご予約のみ、限定300台に達し次第予約を締め切らせていただきます。